Thưởng thức những món ăn đặc trưng vùng miền của Việt Nam và rất nhiều món ngon từ các gian hàng quốc tế được giới thiệu và trình bày một các tinh tế là những nét chấm phá vượt trội của 1 sự kiện về du lịch ẩm thực gây được nhiều sự chú ý.
Nguy cơ ngộ độc khá cao nếu cua sống ở khu vực nước bị ảnh hưởng bởi hoạt động canh tác nông nghiệp bởi đây là khu vực thường tích tụ thuốc trừ sâu. Trong thịt cua ở những khu vực nước bị ô nhiễm, các nhà khoa học thấy nhiều nhất là 2 loại độc tố Dioxin và PCBs gây phát ban ở da, suy giảm hệ miễn dịch, rối loạn thần kinh, làm tổn thương gan…thậm chí...